ニャンミーの庭仕事

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zoom RSS ハーブを食す

<<   作成日時 : 2017/04/10 05:26   >>

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 休日に家周りの庭仕事をした時に、気の早いハーブが食べごろになっているのを見つけたので、昼食と夕食にハーブを食しました。

 (セミドライトマトのぺペロンチーノ)
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 塩、ニンニク、唐辛子と、シンプルな味付けのぺペロンチーのですが、夏に作っておいたセミドライトマトをたくさん使って、彩に庭の「チャービル」を添えました。

(ドライトマトの瓶詰)
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(チャービル)
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 キッチンガーデンで「チャイブ」を見ると、パブロフの犬と同じ条件反射で、「鰹のタタキ」が食べたくなるので、チャイブを摘んで夕食にリクエストしました。

(鰹のタタキ)
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 我が家で一番多く使うハーブのチャイブは、株を丸ごと収穫しても2、3週間で新芽が伸びてくるので、春から秋まで料理に使うことが出来ます。

(チャイブス)
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