ニャンミーの庭仕事

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<<   作成日時 : 2017/08/09 06:10   >>

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7月の中旬にもピーマンのお友達をたくさん紹介しましたが、ピーマン類は生育期間が長いので、肥料切れしなければ9月までは十分収穫出来ます。
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収穫したピーマン類は、食べる時に品種毎に分類しますが、一番目立つのは「かぐらなんばん」で、扁平のゴツゴツとした外観が「神楽面」に似ています。
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(かぐらなんばん)
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万願寺唐辛子は実が太くボリュームがあり、伏見唐辛子は細いですが、調理方法に違いはなく、どちらも京都の伝統野菜となっています。

(万願寺唐辛子)
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(伏見唐辛子)
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最後に残ったピーマン類は、先端が「獅子」の口に似た「獅子唐辛子」ですが、どのピーマン類も完熟すると赤くなります。
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(シシトウ)
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