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zoom RSS テーマ「ハーブ」のブログ記事

みんなの「ハーブ」ブログ

タイトル 日 時
バジル植えた。
バジル植えた。 ようやくバジルを植えましたが、バジルにもいろいろな種類があるなかで、「バジル」と呼ぶのは「スイートバジル」を指すことが多いのです。 ...続きを見る

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2017/06/15 06:11
チャイブの花
チャイブの花  チャイブの花がたくさん咲きましたが、開花すると茎葉が固くなるので、葉っぱを使う場合はつぼみのうちに摘み取るのが良いかもしれません。 ...続きを見る

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2017/05/27 04:34
リーフ類
リーフ類  サラダバーのリーフ類がようやく元気に伸びてきましたが、そこらじゅうの植物の新緑が美しく、心地よい季節です。 ...続きを見る

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2017/05/13 05:27
ハーブ種
ハーブ種  一週間前の土曜日に、コリアンダー、ルッコラ、ディル、イタリアンパセリ、ミックスサラダの5週類のハーブ種をまきました。 ...続きを見る

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2017/04/24 05:12
春耕
春耕  春に田畑を耕すことを「春耕」といいますが、「春光」の中で「春耕」を一部「竣工」しました。 ...続きを見る

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2017/04/20 06:35
ハーブを食す
ハーブを食す  休日に家周りの庭仕事をした時に、気の早いハーブが食べごろになっているのを見つけたので、昼食と夕食にハーブを食しました。 ...続きを見る

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2017/04/10 05:26
唐辛子
唐辛子  唐辛子は乾燥させるのが一番長持ちさせる方法ですが、株ごと引き抜いて軒下に吊るしたあとに、部屋の中に取り込んでおきました。 ...続きを見る

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2017/01/20 07:00
ターシャテューダ―展
ターシャテューダ―展  新春3日から、新潟三越で「ターシャ・テューダー展」を開催していたので、住人たちのアッシー、メッシーとなって出かけました。 ...続きを見る

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2017/01/05 05:54
お芽でとうございます
お芽でとうございます  あけましてお芽でとうございます。  庭も、畑も、仕事でも、自分で種をまかないと現状が変わることはありません。たくさんの種をまいて小さな芽を出し、大きく育てて楽しみたい所存です。  本年も、「ニャンミーの庭仕事」をよろしくお願いいたします。                                          酉年元旦 ...続きを見る

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2017/01/01 00:01
二度漬け
二度漬け  白菜は水分が多い野菜なので、漬けると沢山の水が出て味が薄くなるので、水を捨てて二度漬けすると良いようです。 ...続きを見る

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2016/12/30 06:45
スパイシーカレー
スパイシーカレー  先回は香辛料中心で書きましたが、料理中の写真もたくさん撮ってあるので、スパイシーカレーの作り方です。 ...続きを見る

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2016/12/28 06:41
香辛料
香辛料  香辛料が大好きな我が家ですが、三連休の最終日には庭仕事を途中でやめて、ルーを使わないスパイスキチンカレーを私が作りました。 ...続きを見る

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2016/12/26 06:20
ハーブの整理
ハーブの整理  赤いパイナップルセージがほぼほぼ終わりとなりますが、パイナップルセージは我が家の秋の最後の花です。 ...続きを見る

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2016/12/11 06:31
エゴマ収穫
エゴマ収穫  エゴマといいながらも胡麻のなかまではなく紫蘇のなかまですが、古くて新しい作物として注目したい植物です。 ...続きを見る

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2016/11/02 06:40
コキア紅葉
コキア紅葉  こんもりとまとまった草姿が愛らしい一年草のコキアは、夏の爽やかなグリーン色が秋には真っ赤に紅葉して美しいです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 70 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/10/25 05:42
100%の発芽率
100%の発芽率  ニンニクはもともと発芽率の高い植物ですが、植えつけた種球が100%発芽するのはたいへん気持ちが良いものです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 60 / トラックバック 1 / コメント 0

2016/10/23 06:28
福地ホワイト六片種
福地ホワイト六片種  福地ホワイト六片種は、日本一のニンニク生産量を誇る青森県の旧福地村で栽培されているニンニクの品種のひとつです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 55 / トラックバック 1 / コメント 0

2016/10/12 06:03
秋の花
秋の花  「彼岸花」は全国でたくさんの異名がありますが、地獄花、幽霊花、剃刀花(かみそりばな)、狐花(きつねばな)、捨子花(すてごばな)など、良い名前はありません。 ...続きを見る

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2016/10/08 06:39
芋虫、閲覧注意!
芋虫、閲覧注意!  芋虫大好きな私ですが、見た目が気持ち悪いので絶対に無理ですという人は、これから先の映像を見てはいけません。 ...続きを見る

驚いた ブログ気持玉 80 / トラックバック 0 / コメント 4

2016/09/17 06:20
樹海
樹海  「青木ヶ原樹海は一歩入ると出られない」という俗説がありますが、近くにはキャンプ場や公園などがある観光地で、案内看板も数多くあるそうです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 95 / トラックバック 0 / コメント 2

2016/09/06 05:50
ほおづき
ほおづき  その実の赤くふっくらした様子から頬(ほお)を連想した名前ですが、「づき」は「顔つき」、「目つき」、「胸騒ぎの腰つき」の「つき」かもしれません。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 84 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/08/28 05:54
カールドン
カールドン  アーティチョーク近縁のカールドンですが、Wikipediaのアーティチョークを調べると、間違ってカールドンの写真が使われています。 ...続きを見る

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2016/07/08 05:26
ラベンダー収穫
ラベンダー収穫  ラベンダーの開花期は、即ち、待ちに待った収穫期で、咲かせておく時間はとても少なく、香りが最も良くなる時期は開花直前という話もあります。 ...続きを見る

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2016/07/07 05:02
グロッソラベンダー
グロッソラベンダー  昨年の5月にハーブコーナーを模様替えして、グロッソラベンダーの新苗を植えましたが、大きく成長してもうすぐ開花します。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 49 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/06/20 05:16
ホオズキ
ホオズキ  ホオズキはナス科の多年草で、6月に淡い黄色の花を咲かせ、結実する7月頃に日本各地で「ほおずき市」が開かれます。 ...続きを見る

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2016/06/17 06:03
挿し木
挿し木  先日、ハサミを使ってチョキチョキ、チョキチョキと片っ端から剪定した時に、知人から分けて欲しいと頼まれていたハーブとバラを挿し木しました。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 56 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/06/15 04:45
カモミール似
カモミール似  ジャーマンカモミールの二番花も終わりをむかえ、中心部が膨らんで黄色い種がたくさん実っていますが、こぼれ種で良く育つハーブです。 ...続きを見る

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2016/06/14 05:05
ハサミ
ハサミ  「馬鹿とハサミは使いよう」といいますが、切れない鋏でも使い方によっては切れるように、愚かな者でも仕事の与え方によっては役立つたとえです。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 42 / トラックバック 1 / コメント 0

2016/06/13 05:19
キャットミント
キャットミント  散歩道のキャットミントは、青紫の穂状の花を長期間咲かせていますが、草姿が乱れてきたので剪定の間近です。 ...続きを見る

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2016/06/12 05:03
万歳!山椒?
万歳!山椒?  我が家の住人の望みに答え、今年は爺の庭の山椒がたいへん豊作となりましたが、これがまさに「万歳山椒」の語源です。(オヤジギャグ?) ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 66 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/06/08 05:04
狐の手袋
狐の手袋  釣鐘のような花をたくさん咲かせるジギタリスは、絶対に口にしてはいけない毒草ですが、「狐の手袋(Foxglove)」という名前でも呼ばれるハーブです。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 52 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/06/02 05:08
クロタネソウ
クロタネソウ  黒種草は花後に果実が熟すと、黒い種がたくさん入った神秘的な風船ができますが、風船が出来る前のつぼみも花もたいへん神秘的です。 ...続きを見る

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2016/05/29 05:14
チャイブス
チャイブス  チャイブの複数形はチャイブスですが、たくさんの株が地際でくっついてワサワサと茂るので、複数形でも呼ばれます。 ...続きを見る

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2016/05/23 05:30
椅子からの風景
椅子からの風景  昨年のゴールデンウィークに、ニャンミーからのリクエストもあって、ニャンミーの椅子から見える風景を変えました。 ...続きを見る

かわいい ブログ気持玉 57 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/05/17 05:23
木苺の花
木苺の花  栽培用の木苺(きいちご)は、ブラックベリーとラズベリーに分類されるそうですが、我が家の品種不明の木苺はブラックベリーとラズベリーを交配させた品種です。 ...続きを見る

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2016/05/15 05:12
鼻をくんくん
鼻をくんくん  ニャンミーが鼻をくんくんしているからには、何かいい匂いがするに違いありませんが、匂いの先はエレサレムセージです。 ...続きを見る

かわいい ブログ気持玉 65 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/05/06 05:58
第四コーナー
第四コーナー  前庭の第四コーナー内回りには、匍匐性のタイムロンギカウリスが育ちますが、枝を四方に伸ばして成長し、全ての枝先に花穂を付け小花が咲きます。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 62 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/05/04 04:43
大地のリンゴ
大地のリンゴ  カモミールの花には、リンゴのような甘い香りがあるのが特長で、「大地のリンゴ」という意味のギリシア語が語源となっています。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 53 / トラックバック 2 / コメント 2

2016/05/03 05:42
種をまく
種をまく  ハーブコーナーに、ハーブやサラダ菜の種をたくさんまきましたが、種をまかないことには間違いなく食材の収穫が出来ません。 ...続きを見る

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2016/04/26 05:17
コーンフラワー
コーンフラワー  裏庭でコーンフラワーが咲きましたが、アントシアンが含まれているので、眼精疲労や体の老化を防止するハーブとされています。 ...続きを見る

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2016/04/24 05:26
ハーブコーナーの春耕
ハーブコーナーの春耕  荒れ放題のハーブコーナーですが、鎌を片手にちょっと時間をかければ、あっという間にこのとおり、綺麗になるのです。 ...続きを見る

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2016/04/15 05:42
ラベンダーカット
ラベンダーカット  もう雪が降ることはないでしょうから?、ラベンダーの添え木を外して、桜が咲く前のこの時期に大切な作業を行いました。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 54 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/03/25 05:40
月桂樹
月桂樹  マラソンの優勝者などに贈られる環状の冠は、月桂樹の枝と葉で作ってありますが、月桂樹の葉を乾燥させたものは料理用の香辛料(ローリエ)になります。 ...続きを見る

ナイス ブログ気持玉 105 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/01/07 06:17
網ホオズキ
網ホオズキ  ホオズキが風雨にあたって、オレンジ色の袋の皮が朽ち果てると、袋の繊維だけが残った「網ホオズキ」ができあがります。 ...続きを見る

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2015/12/19 06:52
裏庭の第一コーナー
裏庭の第一コーナー  裏庭の第一コーナーは、外周にラベンダーとタイムを、内側にハーブ類と宿根草、コキアを植えてありますが、コキアが終わったのでさっぱりと綺麗にしました。 ...続きを見る

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2015/11/29 06:15
ローズヒップ
ローズヒップ  バラの実、ローズヒップは、レモンの約20倍のビタミンCを含むハーブで、手榴弾のような形をしていることから「ビタミンCの爆弾」とも呼ばれます。 ...続きを見る

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2015/11/05 18:16
コキア紅葉
コキア紅葉  茨城県ひたちなか市の海浜公園で、コキアの紅葉が見頃だそうですが、我が家の裏庭のハーブコーナーでも紅葉が見頃です。 ...続きを見る

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2015/10/21 05:34
サルビア・エレガンス
サルビア・エレガンス  葉にパイナップルに似た香りがあるところから、パイナップルセージの別名があり、 花や葉はポプリやハーブティーなどに利用されます。 ...続きを見る

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2015/10/13 05:36
植物園
植物園  シルバーウィーク初日に、「秋の植物園まつり」に行きましたが、さすが県立の植物園だけあって、家で育てることが難しい珍しい植物がたくさんありました。 ...続きを見る

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2015/09/22 05:47
黒の日
黒の日  グリコから、9月6日に新発売になるという「真っ黒プッチンプリン」は、お皿にプッチンすると、黒く輝くプリンとカラメルソースが楽しめます。 ...続きを見る

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2015/09/06 07:01
コキア剪定
 今はこんもりとしたグリーンの樹形ですが、晩秋に真っ赤に紅葉したあと、刈り取ってほうきに使える「ほうき草」は、実際には使ったことがありません。 ...続きを見る

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2015/08/31 05:00
カメムシ
 カメムシといえば、緑色や茶色の臭いにおいを出す小さな虫ですが、我が家の住人達は家の中で一匹見つけただけで、間違いなく大声で叫びます。 ...続きを見る

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2015/08/17 05:42
キャットミント
 キャットミントには猫が好む「ネペタラクトン」という成分が含まれているので、ニャンミーは一昨々年も、一昨年も、昨年も、毎年一度はこれに陶酔して興奮します。 ...続きを見る

かわいい ブログ気持玉 83 / トラックバック 0 / コメント 0

2015/08/05 04:52
コキア
 8月ともなれば、例年こんもりとまとまった草姿となるコキアですが、今年は一週間前に定植したばかりなので、可愛いいキャラのコキアになるのはもう少しお預けです。 ...続きを見る

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2015/08/03 05:10
ベルガモット
 ベルガモットは、同名でミカン科とシソ科の植物がありますが、こちらはシソ科のベルガモットで、モナルダ、タイマツバナ、ヤグルマハッカなどとも呼ばれます。 ...続きを見る

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2015/07/13 04:58
二つの朝鮮あざみ
 和名では「朝鮮あざみ」という、「アーティーチョーク」がもう少しで咲きそうですが、蕾がソフトボールくらいの大きさなので、アマガエルがたいへん小さく見えます。 ...続きを見る

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2015/07/11 04:50
赤いルバーブ
 ハーブコーナーに、赤いルバーブが欲しいといっていたところ、珍しく我が家の住人と意見が合ったようで、葉変わりの二種類が買ってありました。 ...続きを見る

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2015/07/04 06:09
アカンサス
 6年目の大株、アカサンスがたくさん花をつけましたが、葉っぱが大きく凛とした花がまっすぐ咲き、さすがに私好みのイグアナ系植物には存在感があります。 ...続きを見る

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2015/06/26 05:57
強制撤去
 大阪駅前の地下道拡幅工事に伴って、立ち食いの串カツ店など5店舗が退去を命じられた問題で、店側は自主退去する意向を市側に伝えて、強制撤去は見送られました。 ...続きを見る

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2015/06/18 05:39
 まだ開いていない状態の花を蕾(つぼみ)といい、転じて、前途有望な若者をいうこともありますが、こちらの蕾は何か宗教的な雰囲気です。 ...続きを見る

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2015/06/16 04:59
種か、苗か
 これから夏に向かって、毎年利用するハーブのバジルは、種からでも簡単に育てることが出来ますが、小苗が種の値段と同じくらいで売られています。 ...続きを見る

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2015/05/21 04:42
お芽でたい
 チャイブの花が見頃ですが、GW前にチャイブの隣に種をまいたハーブ類の芽が出揃って、たいへんお芽でたいことです。 ...続きを見る

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2015/05/17 04:58
エレサレムセージ
 ♪セージのようでセージでない、ベン、ベン。  ♪ラムズイヤーのようでラムズイヤーでない、ベン、ベン。  ♪それはなにかとたずねたら、エレサレムセージ、エレサレムセージ、エレサレムセージ。 ...続きを見る

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2015/05/16 05:43
タイムロンギカウリス
 タイムロンギカウリスとは、いかにも厳めしい名前ですが、匍匐性のタイムの一種で、ロンギカウリスとは長い茎という意味です。 ...続きを見る

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2015/05/15 05:19
GWの重労働
 GWの庭仕事のなかで、一番の重労働となったのは土の運搬作業で、落ち葉や伐木枝、雑草、野菜の根株など、庭仕事から出た残さ集積場の土を低い花畑に運搬しました。 ...続きを見る

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2015/05/08 04:43
チャイブス
 チャイブはたくさんの株が地際で密に茂るので、複数形でチャイブスとも呼びますが、葉を料理の風味付けに利用するハーブです。 ...続きを見る

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2015/04/05 05:26
謹賀新年
 旧年中は一方ならぬお世話をいただき、たいへんありがとうございました。  ひつじ年は、ニャンミーの庭に新しいメー「芽」がたくさん出るよう種まきをがんばりますので、変わらずのご支援をよろしくお願いたします。                            平成27年1月1日 ...続きを見る

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2015/01/01 00:02
おいしい叉焼
 最近、休日に雪が降って園芸作業が出来ないので、ブログの話題もどんどん庭仕事から離れていきますが、空いた時間においしい叉焼をつくりました。 ...続きを見る

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2014/12/26 06:15
柚子湯
 むかしから、冬至の日に柚子湯に入って無病息災を祈る習慣がありますが、柚子には血行促進の効果があり、冷え性や神経痛、腰痛などを和らげる効果もあるとされています。 ...続きを見る

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2014/12/24 06:20
黄色い芋虫
 アーティーチョークの移植時に、黄色いクロメンガタスズメ(黒面形天蛾)という蛾の幼虫を見つけました。成虫は10センチ以上になって、背中に人面模様(面形)がある蛾です。 ...続きを見る

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2014/11/26 05:34
棘とあばた
 柚子は柑橘類の中では耐寒性が強く、新潟の屋外でも十分栽培できるので、たいへん大きく育っていますが、ほとんど消毒の必要がなく無農薬栽培が容易です。 ...続きを見る

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2014/11/13 05:45
パイナップルセージ
 別名をサルビア・エレガンスといいますが、名前のとおりセージの仲間でたいへん「優雅」な花姿、花と葉っぱを軽くこすると甘酸っぱいパイナップルの香りがします。 ...続きを見る

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2014/11/11 05:24
柿の葉
 このところの寒さで、柿の木に紅葉が見られるようになりましたが、自然は芸術家ですから、創り出す葉の色や模様はなんとも言えない美しさです。 ...続きを見る

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2014/10/13 05:30
ニンニク、発芽速度
 ニンニクを植え付けから3週間ほど経って、地上部に芽を伸ばし始めたものもありますが、芽がすべて出揃うまでには一ヶ月くらいかかります。 ...続きを見る

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2014/10/12 06:05
金と銀
 金木犀はオレンジ色の花を、銀木犀は白色の花を、それぞれ無数に咲かせる常緑の小低木で、花の香りに秋を感じる人は多いことでしょう。 ...続きを見る

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2014/10/02 06:06
しょうがない
 ナスにピーマン、きゅうりにししとうと、夏野菜はまだまだ収穫できますが、奥の見慣れない野菜は初物の新生姜です。 ...続きを見る

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2014/09/05 05:17
はらぺこあおむし
 キアゲハの幼虫が、あおむしかイモ虫かは別にして、「はらぺこあおむし」という絵本は、全世界で400万部に迫るミリオンセラーを記録しています。 ...続きを見る

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2014/08/27 05:07
フェンネルとグレーディル
 むかしむかし、ある森のはずれに、貧乏な木こりがおかみさんや二人の子どもたちと暮らしていました。子どもの一人は男の子で名前をフェンネルと、もう一人は女の子でグレーディルといいます。(グリム童話「ヘンゼルとグレーテル」より) ...続きを見る

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2014/07/01 05:38
お勧めのラベンダー
 昔、ハーブに凝っていた頃は、ほんとうにたくさんの種類のラベンダーを育てていました。現在残っている3種類は、新潟の気候に合っていて、それぞれ特徴があるお勧めの品種です。 ...続きを見る

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2014/06/27 05:18
キャットミントの花束
 キャットミントは、キャットニップ、イヌハッカともいいますが、梅雨と夏を超えるためには、この時期の切り戻しが必要で、切った花を束にしました。 ...続きを見る

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2014/06/17 04:51
ちょっと、タイム
 タイムは、草姿や葉色、花色など、たくさんの種類があるハーブで、野菜、肉、魚などのあらゆる食材と相性がよくスパイスとして使えます。 ...続きを見る

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2014/06/15 05:01
夜閉じる花
 「草木も眠る丑三つ時」という言葉がありますが、昼間には開いて咲いていたはずの花が、丑三つ時(深夜二時頃)にならなくても、夕方には閉じて眠るような花の種類があります。 ...続きを見る

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2014/05/29 05:11
カモミール
 カモミールはハーブティーなどで利用しますが、「大地のリンゴ」と呼ばれるように、花も葉も甘酸っぱいリンゴの香りがします。 ...続きを見る

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2014/05/20 05:11
コリャ、ナンダー
 茶色の丸い帽子をかぶったこの植物は、いったい「コリャ、ナンダー」。ダジャレ好きか、ハーブの好きならばすぐわかる「コリアンダー」の発芽です。 ...続きを見る

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2014/05/12 05:15
フジづる
 「伸びすぎて始末に困る」「切ったら花が咲かない」など、悩み多いフジづるですが、適切な管理をすれば花のほかにも、楽しいことがいっぱいあります。 ...続きを見る

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2013/12/09 06:30
ニャンミーを誘うもの
 この一週間は悪天候が続いたので、ニャンミーは散歩に出られずにいましたが、土日は私が在宅して庭仕事をするので、散歩に行けることを知っています。 ...続きを見る

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2013/12/01 06:20
グリルでピザを焼く。
 魚焼き用のグリルを使って、かんたんに本格派の料理ができるグリルプレート付きレシピ集。これを愛用している我が家の住人は、石窯風ピザだって短時間で焼けると言っております。 ...続きを見る

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2013/11/22 06:38
ニャンミーとキャットミント
 外で庭仕事をしていると、「私も、外に出して!」とニャンミーが窓際でねだります。ニャンミーを外へ連れ出すと、庭仕事の効率が若干落ちますが、その分は、ブログネタに一役買ってもらいます。 ...続きを見る

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2013/11/12 20:30
一年草の発芽
 土曜日に蒔いた秋まき一年草の中で、最初にコーンフラワーが発芽しました。一緒に蒔いた一年草は、ネモフィラ、クレサンセマム、わすれな草(購入種+自家採取)、ニゲラ(色混合)、ニゲラ(白、自家採取)、オルレア(自家採取)です。 ...続きを見る

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2013/09/13 05:50
ブルーム(果粉)
 ブルーベリーが収穫時期を迎えていますが、新鮮なブルーベリーの粒の表面をよく見ると白い粉が付いていて、農薬と勘違いしそうになります。 ...続きを見る

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2013/08/21 05:24
ゴーヤカーテン
 今では、健康野菜としてすっかり認知されたゴーヤ。独特の苦味には食欲増進の働きがあり、夏バテ防止のためにも炒め物などにしてたっぷりと食べたい野菜です。  ...続きを見る

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2013/08/20 05:56
夏野菜のご馳走
 我が家の夏の食卓は、毎日、毎日、夏野菜のご馳走がオンパレード。特に我が家の住人が休みの土日は、これでもかというほどのたくさんの夏野菜料理が並びます。 ...続きを見る

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2013/08/05 05:06
ドライフラワー
 アーティーチョークとカールドンは、とてもりっぱなのでそのまま枯らせてはもったいないので、収穫してドライフラワーにします。 ...続きを見る

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2013/07/30 05:21
芦沢高原ハーバルパーク
 土曜日に棚田サポータの草刈りで、せっかく阿賀町に出かけたので、帰りに津川インター近くの「ハーバルパーク」に寄ってみました。 ...続きを見る

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2013/07/29 05:09
ラベンダーは数年草
 木質化する性質は木そのものですが、宿根草に分類されるラベンダー。我家の排水不良の埋立地では、間違いなく5、6年で枯れてしまうので、数年草と呼んでいます。 ...続きを見る

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2013/07/25 05:19
イグアナ系?植物
 ニャンミーも驚くほどの大きな花のアーティーチョーク。別名を朝鮮アザミというように、アザミに似た紅紫色の花が咲きました。 ...続きを見る

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2013/07/15 07:06
かリっ!もちっ!ピッツァ
 職場の昼休みに、JAの無料広報誌裏面の「フレッシュトマトのかリっ!もちっ!ピッツァ」のレシピを見ていて、物好きで凝り性の我家には、材料が全部揃っていると確信しました。 ...続きを見る

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2013/07/08 05:13
ディルとフェンネル
 ディルはせり科の一年草で、ピクルス用に育てていますが、料理の中で 「ピクルスづくり」 は昔から私の担当。ディルもきゅうりも作りごろですが、今年は作る意欲がわきません。  ...続きを見る

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2013/07/06 05:19
ハナタバコとヒナゲシ
 サハラの庭さんからいただいた、「ハナタバコ」の花が咲きました。タバコの仲間でナス科であることから、5角形の花型はナスやジャガイモ、トマトの花に似ていています。 ...続きを見る

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2013/07/03 05:20
スイカ、SOS
 順調に育っていたスイカですが、古い大きな葉っぱに茶色いコケが生えたようになっていて、これはたいへん、悪い病気に違いありません。 ...続きを見る

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2013/06/29 05:12
ジャングルの庭
 この週末は、前庭にバラと下草の剪定枝葉がたくさん散らばって、まるで台風一過のジャングルのようで、ニャンミーの歩く場所もありません。 ...続きを見る

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2013/06/24 05:07
ナメんじゃねーよ!!
 ずっと前から気づいていましたが、我が家のピーマン、シシトウの葉っぱに、たくさんの大きな穴があいていて、誰かに食べられているようです。 ...続きを見る

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2013/06/21 05:03
夏の定番、ズッキーニ
 見かけはキュウリに、食感はナスに似た夏野菜、ズッキーニはチーズとの相性が良く、また、サラダや漬け物、煮たり、焼いたり、炒めたりして、夏のあいだじゅう食卓にあがります。 ...続きを見る

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2013/06/20 05:09
雨、雨、追肥
 6月に入っても雨が降る気配がなく、夏野菜の追肥は水やりと兼ねた液肥でしのいでいましたが、畑のアマガエルからの情報によると、ここへ来てようやく梅雨に入ったようです。 ...続きを見る

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2013/06/19 05:17
剪定作業だ、カッテングー
 剪定作業は特に重要な庭仕事で、切戻し、切り返し、間引き、刈り込みなど、植物の種類や時期によって、カッテングーにもいろいろあります。 ...続きを見る

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2013/06/17 05:00
キュウリの栽培
 5月中旬に植えたキュウリ苗が大きく育って、先週末から3本、4本、一昨日は7本、昨日は8本と、だんだんと収穫量が増えてきました。  ...続きを見る

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2013/06/14 05:36
英字新聞の花束
 我が家で英字新聞を読む(?使う)のは、年に2、3回で、どこの新聞社のものでも、いつ発行されたものでも、横文字が書いてあればいっこうにかまいません。 ...続きを見る

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2013/06/13 05:20
小さな温室
 クリスマスローズ用にも、大きな温室が欲しいのですが、今のところ買う予定もなく、藤棚の下の小さな温室で折々の苗を育てています。 ...続きを見る

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2013/06/10 05:38
バジル救出
 先週、仕事の帰りに寄ったホームセンターのハーブ苗コーナー、水が切れてしなびたバジルが「私を家に連れて行って」と、すがりつきました。 ...続きを見る

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2013/06/06 05:01
庭のハーブたち
 2月からのクリスマスローズの惰性で、ちょうど100日間毎日ブログを更新してきましたが、昨日はお休みして一呼吸。バラはもう少し続きますが、庭のハーブも色々な表情を見せてくれます。 ...続きを見る

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2013/06/05 04:47
ナーセリーコーナーNOW
 ナーセリーとは、育てるとか育種すると言う意味で、それにコーナーを付けた我が家のいわゆる育種場は、一年を通じて多くの苗を自家用、他家用に育てています。 ...続きを見る

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2013/05/24 05:00
ゴーヤの芽が出ない
 厚く硬い殻を少し割って、5月2日に蒔いたゴーヤが、2週間以上も経ったのに発芽する気配がありません。 ...続きを見る

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2013/05/20 05:15
接木苗と作付計画
 このシーズンのホームセンターには、たくさんの夏野菜の苗が置いてあって、無印の苗から大手業者の苗、接いである苗、いない苗など、どの苗を買ったらよいのか迷ってしまいます。 ...続きを見る

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2013/05/15 05:19
若葉雨の頃
 昨日は、一日中弱い雨が降って、この時期の雨は若葉雨というのでしょうか、若葉は水をはじき瑞々しく、病気などを寄せ付ける気配が全くありません。 ...続きを見る

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2013/05/12 05:06
男結びと冬囲い
 「男結び」は、縄を無駄なく使え、見た目が良く、また、縛り目が簡単に緩むことがないので、庭仕事の最も基本となる縄の結び方です。  若い頃に父親から「男結び」を習った時に、上手に結べるようになるまで何回も練習した記憶があります。 ...続きを見る

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2012/12/03 19:20
ニャンミーは、キャットミントがお好き
 家の南側に、キャットミントを植えてあって、ニャンミーを散歩に連れ出すと、必ずキャットミントのニオイをかいで、気分によってはこれを口にしてます。  ニャンミーは、キャットミントがお好きなようです。 ...続きを見る

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2012/10/19 21:10
ビオラの開花
 真夏のまっ只中に、保冷材を使って発芽させたビオラたちが、2ヶ月経たないうちにちらほらと咲いてきました。 ...続きを見る

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2012/10/06 11:14
ハーブと虫たち
 「はらぺこあおむし」という絵本の中のあおむしは、月曜から金曜まで色んなものを食べて過ぎてお腹を壊してしまいますが、このあおむしはたぶん月曜から金曜までお腹に良い「フェンネル」を食べています。 ...続きを見る

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2012/08/16 20:29
ビオラ種まきの準備
 8月に入って、ビオラの種まきの準備です。  7月下旬に、タキイにインターネットで注文し、定番ビビシリーズ8種10袋、這性ビオラ3種3袋が届きました。種は、これから10日間ぐらい冷蔵庫で冷やして、まだ暑いお盆休みに色々と工夫して播種します。 ...続きを見る

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2012/08/06 08:59
モッコウバラの夏剪定
 公私ともに忙しい週末でしたが、日曜日に懸案のモッコウバラの剪定を行いました。  あまりにも新枝が暴れているので、また、モッコウバラは8〜9月に花芽が形成されるので、7月中になんとか剪定をしなければと思っていたのですが、ぎりセーフです。 ...続きを見る

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2012/07/30 20:17
スイカとズッカ
 日本列島はすっぽりと太平洋高気圧に覆われ、連日の猛暑が続くなか、「スイカが食べたい」とのリクエストもあり初収穫しました。  スイカを叩いて、若すぎると高い音がするとか、熟れ過ぎると鈍い音になるとか言いますが、私は音には鈍感なため判断ができません。 ...続きを見る

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2012/07/30 19:39
ドライトマト
 ミニトマトがたくさんとれたので、ドライトマトを作ります。  大玉のトマトだと干しあがりに時間がかかり、カビが生えたりするようで、このミニトマト「アイコ」は、そこそこの大きさで、果肉が厚くてゼリーが少なく、また何よりも完熟で甘く、無農薬栽培なので、ドライトマトには最適のようです。 ...続きを見る

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2012/07/24 17:24
イグアナ系植物
 笑っていいとも増刊号を見ていて、司会のタモリさんが昔イグアナのマネをしていたのを思い出しました。  「イグアナ系植物」という分類はありませんが、我が家では、大きくて、ごつくて、何か威厳というか、神々しい植物をまとめてそう呼んでいます。  イグアナ系植物の代表格は、アーティーチョークで、和名のとおりアザミのような草姿で、葉や花にはまさにイグアナのような鋭いトゲがあります。  そのアーティーチョークで、「人面グモ」を発見しましたが、正体はハナグモで、「人面グモ」などと騒がれるのはたいがいこの... ...続きを見る

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2012/07/15 20:02
バジル最高!「ジェノベーゼソース」
 タイトルのテンションが高すぎますが、ディルピクルスの次にジェノベーゼソースを作ってみました。  ジェノベーゼソースは、イタリアのジェノバ県生まれのソースだそうで、バジルの味と香りで、パスタやパン、鶏肉、白身魚などが最高に美味しくなって大好きです。 ...続きを見る

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2012/07/13 09:26
ディルピクルス作り
 ハーブに凝っていた時、ディルピクルスとバジルソース(ジェノバペースト)の味を覚えました。  それから十数年、今でもディルとバジルはたくさん育てていて、この二品を作るのは私の担当なので、今日はディルピクルスを作りました。 ...続きを見る

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2012/07/08 20:51
トマト畑のニイニイゼミ
 本日金曜日ですが、理由あって家にいます。  畑でトマトの収獲をしていると、何と、「ニイニイゼミ」を見つけました。  高校生の頃ですからずいぶん昔ですが、先生の話か、解説文かは忘れましたが、山寺で詠まれた松尾芭蕉の有名な俳句「閑さや岩にしみいる蝉の声」の蝉は、時期などから「ニイニイゼミ」だそうです。 ...続きを見る

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2012/07/06 12:23
ラベンダー遊び
 6月はほとんど雨が降らずに、ラベンダーの開花・収獲には最適のようでした。  ラベンダー遊びは、私の分野ではありませんが、イングリッシュ系のラベンダーはすでに収獲が終わって、ドライフラワーになっています。  今が盛りと咲いているのは、ラバンジン系のグロッソで、丈が長く茎が太いため、また、香りが強いので、夜な夜なのラベンダースティック作りには最適なようです。  一週間前に蒔いたニャンミー用の猫草(燕麦)の芽が出てきましたが、まだ小さいので食べにくいようです。 ...続きを見る

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2012/07/01 05:30
ハーブと虫たち
久しぶりに写真を整理していたら、ハーブと虫たちの写真がたくさん出てきました。 写真にこっていた頃の「スライド写真」で、ライトボックスに載せてデジカメで接写してみました。 ...続きを見る

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2012/06/29 22:54
日曜の朝仕事
2、3日前が夏至だったので、今日の日の出は4時半頃でしょうか? 5時前に庭仕事を始めていると、太陽がまだ低いので私の影はスマートです。 スイカには、「わらイラズ」という敷物を使っていますが、つるの絡みが確実で、吸水性がないので腐らず、病気の発生を抑えてくれそうです。 今週から、ズッキーニが食卓に上がっていますが、我が家のズッキーニは市販品に比べるとどうしても大きめになってしまいます。 ミニトマトは、市販苗グループの横に「挿し木苗」を植えてあります。1ヶ月くらい収獲時期がずれて重宝しますし... ...続きを見る

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2012/06/24 14:18
バラの挿し木とラベンダー
バラの挿し木のリクエストが、ネームプレートを通じてありました。 今の季節の挿し木は、開花後の剪定枝を使って行ないますが、ルージュ・ピエール・ド・ロンサールは余分な枝がないので、それ以外の挿し木を行ないました。 差し穂は3節くらいを斜めにカットして、下の節は葉っぱを落とし、上の2節は水の蒸散が少なくなるよう葉っぱの数を調整します。 6号ロングスリット鉢に市販の挿し木・種まき用土を入れて、1鉢に10本程度の差し穂をさして日陰に置きました。 今回は、ルートンなどの発根促進剤を使いませんが、成功... ...続きを見る

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2012/06/23 20:40
バラが終わって
季節の移りは早いもので、クリスマスローズから、バラの季節になり、そのバラもほぼ終わろうとしています。 梅雨といいながら、今日は晴天で、庭のハーブが香っています。 ...続きを見る

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2012/06/15 22:04
What is this ?
これは何だ? 今朝は、面白い物体を二つ見つけました。 一つ目は、キュウリの「まきひげ」で、自分の体を支えるために、大きな円運動を描いて、何か掴まることのできる物を探しているみたいです。 二つ目は正体不明の球体で、「ストロベリーアイス」の葉の上にくっついています。球体の直径は5mm位で、葉が変形したのか何かの病気かアブラムシなどのすみかかもしれませんが、珍しいのでしばらくこのままにしていきます。 それから、畑ではズッキーニの雌花は咲いているのですが、悲しいことに交配用の雄花がありません。そ... ...続きを見る

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2012/06/15 11:16

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