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<<   作成日時 : 2017/10/12 06:04   >>

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サツマイモの「紅あずま」と「なると金時」を植えましたが、どっちがどっちかわからなくなっても大丈夫、茎の色で区別できます。
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紅あずまの茎の色は「紅」く、焼き芋にすると果肉の色が黄色くなり、見た目がよい上に甘味もあり、関東で人気の品種です。
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なると金時の茎の色は「青」く、栗のようにホクホクとした食感と、糖度が高めなのが特徴で、菓子の材料などにも重宝されています。
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5月末に、どちらの芋も一畝に10本の差し穂を植えて育てましたが、収穫量は見てのとおりの3対1、大差で青組勝利となりました。

(青組=なると金時)
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(紅組=紅あずま)
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